ニワトリがさっき生んだ卵で、たまごかけご飯〜。
おいしいね、ありがとう。
今日は金剛山へ行く予定です。
8:30頃、雪混じりの小雨になっていました。
気温は１℃。
でも、あと１時間もすればやむみたい。
雨がやんだら、屯鶴峯へ行こっか。
名前にひかれて登ってみたい山。
私、名前で選ぶことも多いです。
屯鶴峯だけなら、歩行時間がとても短いので昼過ぎに出ても大丈夫だし。
屯鶴峯は、奈良県香芝（かしば）市の山です。
駐車場は無料、５台ほどのスペース。
トイレあり。
10:20 出発
ちょっと階段上るだけ。
青空が気持ちいいー。
あんな高いところに柿がある。
ざぶとん岩っていうのね。
階段から１分で、この景色です。
この先は、どんな景色？
うわー。
これはなかなかの！
白い景色を行ったり来たり。
強い北風が吹いていて、ちょっとのんびりできない感じ。
お子さんが「ちょっとちゃむい」と教えてくれたので下山します。
２歳半ですが、これからどんどん自分の気持ちを伝えられるようになるんだなぁ。
屯鶴峯は、ダイヤモンドトレールの起終点です。
おとなりの二上山（にじょうざん）までは２kmなんだ。
つなげて歩いてみたいなぁ。
ダイヤモンドトレール情報／大阪府（おおさかふ）ホームページ [Osaka Prefectural Government]
たった40分の散歩を終えて、モンブランを食べに行きますよ〜。
洋風甘味処 HATANAKA （ハタナカ） - 富田林/カフェ | 食べログ
即決！
モンブランとほうじ茶のパフェにします。
友達はモンブランを注文。
これはメレンゲを焼いたもの。
これもおいしそう。
そういうことか！
こういうの、見たことあるー。
きたきたきた。
だいたいこういうパフェを食べると「この部分は好きじゃない〜」ってとこあるんですが。
これは、どの層もおいしかった！
道の駅「かなん」でみかんを買って。
この道の駅で２日後、みかんの詰め放題もしたのですが「15個くらい入れられて100円」という驚きの価格設定でした。
私、それより少ないみかんを500円で買ってます。
羨ましい…
しかもちゃんと甘かった。
北風が弱まってきたタイミングで、ご自宅の庭で猪肉バーベキュー。
猪の脂ってほんとにおいしい。
脂身は苦手なのに、猪の脂は焼くとカリッカリと香ばしくておいしい！
〆はもちろん、焼きおにぎり。
猪の肉をくださるご近所さんに、抹茶のわらび餅をお土産に持ってきていまして。
今年もおいしいお肉をありがとうございました〜。
今日、箱罠に入っていた２頭を連れ帰ってきていました。
絶命している猪の写真は、歓迎してくださる方がいるか分からないので載せません。
でも１枚だけ。
足先が、思っていたのと違ったんですけど…
みなさんは猪の足、どんなか知ってました？
解体が始まります。
腹を割くと、中から湯気が出てきた。
腸が長いのは人間と同じなんですね。
箱罠にかかっていたのは親子の猪、どちらも脂がのっているって。
親は50kgくらいの大きさでした。
この大きさだと２〜３時間で解体できて、15〜20kgくらいの肉がとれるそうです。
脂肪がかたまって皮から肉が剥がれやすくなるので、腹を割いた状態で一晩置く。
「こうやって吊るしたままだと、血の匂いで動物や虫とか寄ってこないのですか？」と聞いてみました。
イタチが股のやわらかい肉を食べに来たりすることもあるみたいです。
心臓を手にとると、ほんのり温かい。
血抜きしてあるので、このまま焼くだけでいい。
片付けた七輪を再び出してきて、おいしくいただきました。
焼き鳥のハツは弾力がありますが、これは柔らかい。
新鮮だからだろうなぁ。
ゴマ油と塩をパラリと。
おいしーい！
お子さんはパタリと眠ったので、３人でおしゃべり。
海の話もしました。
楽しいなぁ〜。
ん？
なんかトントン刻んでると思ったら…
夜食にお好み焼き、きたー！
お好み焼きはカロリーゼロって言うんだけど、本当だろうか。
出汁たっぷり山芋たっぷりの、このお好み焼きが大好きです。
作ってくれてありがとう。
お好み焼きの写真をツレに送ったら「食べ過ぎないようにね」
むー。
２枚目がもう焼き上がるとこよ。
とっくに食べ過ぎてるから、心配ご無用！
明日は風もおさまり、晴れ予報です。
金剛山へ登ろうね〜。
続きます。
