鶏肉がいちばん好きだけど、豚肉も好き。
羊肉も馬肉も、もちろん牛肉も好き！
一度、行ってみたかったのです。
埼玉の滑川町でゴルフをしたあとに寄りました。
お腹がぺこぺこの時間に行けなかったのはちょっと残念ですが、お土産をいろいろ買えたので、レストランは次回。
厚切り（薄切りもあります）のレバーがあるではないですか！
よし、レバーとニラだけのレバニラを作ろう。
北千住の「ここのつ」で食べて以来、もやしが入っていない方がいいと思うようになったのです。
「レバニラ」という名前なのに、なぜ、ほかの野菜が入ることをヨシとしてたんだー！ と言いたいくらい。
座席の狭さがイヤなのに、何回も通っています。
レバニラ「ダブル」を注文すると、満足度がかなりアップするのでだいたいそれにしています。
さて、サイボクに話を戻します。
この看板に、強く同意する！
お米、大好き。
園内にはたくさんの顔ハメがありました。
ツレはもう、何も言わずとも自ら顔をハメに行ってくれます。
「なんでいつも目つぶっちゃうの」とか、なんだかんだ言われるのに、いつもやってくれます。
今回は最初から、目をとじてましたけどね。
事前にホームページをチェックして「バラなんこつ」と「レバー」がいちばん買いたかったものです。
バラ軟骨が見当たらなくて店員さんに聞いたら欠品と言われて、かなりしょんぼりしていました。
レバニラをつくるからニラを買わなきゃ～、と野菜コーナーに行くと…
あるじゃんか！！
しかも大量に。
在庫管理、どうなってんのよ？
ここより絶対、肉の売り場に置いた方がいいと思うけど。
ともかくラッキー♪
帰ってから、カシラを焼いて、この真っ赤な味噌ダレをつけて食べました。
だって、こんなおいしそうなコロコロとしたカシラ、買っちゃうでしょ〜。
味噌ダレはニンニクがガツンときいていて、肉だけでなく、いろいろなものにつけたい。
タンスモークがおいしかったです。
軟骨スモークもおいしかったのですが、かなりコリコリしていたので、歯が丈夫でないと顎が疲れそう。
炙りもつはまだ食べていませんが、もう名前からしておいしそう。
お腹すいてないから、アメリカンドッグだけいただきました。
家へ帰って、レバニラをつくりました。
料理の腕前は、とてもとても人様にお見せできるものではありませんが…
油多めで、揚げ焼きのように。
あっという間に、ぺろり。
厚切りにしてよかった〜。
レバーは、この量で約300円足らず。
サイボク、近くに店舗あるのかなぁ？ と調べたらありました。
すごく近くもないけれど、電車でいくつか離れた駅のスーパーにあるみたい。
レバーはあるかなぁ？
来週にでも、行ってみよう。
しゃぶしゃぶもしたいなぁ。
